江苏两大名酒处境“尴尬”,明明是纯粮好酒,名气却不如酒精酒
江南诗情画意,中国酒都属贵州。江苏自古以来就是一座充满意境美的园林古城,“上有天堂,下有苏杭”不是说说而已,但如果你认为江苏只有风景,那就大错特错了,江苏的美酒也是独一无二的,风景秀丽,美酒更美!
江苏的白酒文化最早可以追溯到汉代,汤沟镇是苏北典型的酒镇,桃花扇的作者孔尚任曾经有过“汤沟传奇水土,美酒绝世风华”事实上,从这首诗中,我们也可以看到一瓶好酒是必不可少的“好水”的功劳。
水是白酒的血液,由于其优越的地理位置,江苏拥有丰富的硅酸和富锶矿泉水,水质甜甜,是江苏白酒高品质的保障。
说到江苏著名的白酒,你首先想到的是洋河白酒行业,但除了洋河白酒,江苏还有两种著名的白酒,但外地人很少知道,今天带你去了解,看看你见过吗?
沛公酒
沛公酒产于江苏省徐州市沛县,至今已有多年的历史,原料为优质高粱。沛公酒质量清澈,入口清香,还夹杂着独特的芝麻香,口感细腻清爽。
显然是有历史底蕴的名酒,但现在却逐渐衰落,也许只有江苏本地人知道,外地人很少知道。
汤沟酒
汤沟酒产于江苏省连云港市灌南县,属于高粱酒。原料包括大麦、小麦、豌豆等,是中国著名的历史文化名酒“南国汤沟酒,开坛十里香”美誉。汤沟酒口感甜美,回味清爽,香气四溢。
这两款酒在江苏本地都是有名的纯粮好酒,但现在的情况略显明显“尴尬”,算是“无人问津”状态。目前江苏名酒只有洋河系列,其实已经很厉害了,因为除了贵州、四川等名酒之地,其他地区的好酒并不是很有名。
说完江苏,我们来看看开头提到的中国酒——贵州。贵州是酱酒之乡,贵州的酿酒起源于年前的战国时期。年,贵州酒文化博物馆建成,内有大量出土的酒具和肖像展。
作为酱香型白酒的来源,贵州到处都是酱香型白酒,但如果你真的问你的名字,大多数人可能只能说茅台,这并不奇怪。毕竟,茅台的受欢迎程度普遍不高。那么,除了茅台,还有哪种酒值得喝呢?今天给大家推荐这款贵州茅台镇生产的缘得仿台酒。
缘得仿台酒白酒产于贵州茅台镇核心产区,依山傍水。缘得仿台酒的原料来自当地的红缨子高粱,通过发酵形成儿茶酸等前体物质,最终形成多酚。
缘得仿台酒的酿酒用水是赤水河的水,水质极佳。蒸馏后酿造的白酒味道独特,在繁重的工艺下,缘得仿台酒白酒酒体丰满,酒香幽雅,绵延悠长,饮酒者去,空杯留香,喜欢的可以试试。
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